Mélanger les sucres & beurre avec les oeufs et la vanille.
Ajouter la farine, l’avoine, le bicarbonate et le sel.
Mélanger et faire une boule.
Laisser reposer une heure au frigo.
Façonner 12 boules de taille équivalente
Cuire 8-12 min à 175ºC (en fonction du four, je les sors quand ils sont dorés sur le dessus et marrons sur les bords).
Laisser refroidir 5-10 min sur une grille avant d’enfoncer sur chaque cookie quelques carrés de chocolat.