Muffins chauve souris pour Halloween

Pour les muffins :

1. Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes pendant 2 min.

2. Lisser le mélange, ajouter le sucre et les oeufs un par un en fouettant à chaque ajout.

3. Verser la farine et la levure et fouetter juste assez pour que l’on ne voit plus la farine.

4. Verser la préparation dans des petits moules à muffins en silicone. Enfourner pour 18 à 20 minutes à 180°C.

Pour la crème au beurre :

1. Remplir une casserole d’eau. Porter à ébullition.

2. Casser le chocolat en carrés et les disposer dans une casserole plus petite ou un saladier. Faire fondre le chocolat au bain-marie.

3. Pendant que le chocolat fond, couper le beurre en petits morceaux.

4. Hors du bain-marie, ajouter le beurre dans le chocolat. Bien mélanger pour le faire fondre totalement.