Grandeur Nature

Gratin de Potiron

recette à base de potirons et de crème fraiche de brebis Grandeur Nature
2/5

25 minutes

30 minutes

4/5

C’est l’automne et donc la saison des potirons ! Pas toujours facile de savoir comment le cuisiner. Nous vous proposons une recette facile et rapide à base de crème fraîche de brebis.

Ingrédients :

Notre recette de gratin de potiron nécessite :

  • 3 oeufs
  • 25 cl d’eau
  • 400g de potiron
  • 35 cl de crème fraîche de brebis
  • 25 cl de lait
  • 80 g de gruyère râpé
  • 2 pincées de noix de muscade
  • sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 210°C (th.7) pendant 10 minutes. Epluchez le potiron et coupez-le en morceaux.

2. Dans un faitout, faites bouillir de l’eau puis ajoutez les morceaux de potiron. Laissez cuire à feu doux pendant 15 minutes. Egouttez.

3. A part, mélangez les oeufs et la crème, puis versez le lait et la muscade. Salez et poivrez.

4. Disposez le potiron et la préparation directement dans un plat et saupoudrez de gruyère.

Enfournez et laissez cuire 30 minutes.

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