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1. Disposez du papier cuisson dans une lèchefrite rectangulaire.
2. Etalez une couche épaisse de skyr
3. Déposez les garnitures de votre choix : fruits frais, fruits secs, céréales…
4. Mettez votre plaque 1 nuit au congélateur pour faire durcir la préparation.
5. Sortez le skyr du congélateur et cassez-le en morceaux.
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