Gâteau au chocolat sans lactose

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10 minutes

35 minutes

Ingrédients :

200 g de chocoalt noir à pâtisser
1 yaourt sans lactose
75g d’huile de tournesol ( soit un pot de yaourt vide)
150g de sucre ( soit 2 pots)
160g de farine ( soit 3 pots)
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
3 oeufs

Préparation :

1. Faîtes préchauffer votre four à 180°C.

2. Mettez le contenu du yaourt au fond d’un saladier et gardez le pot qui va servir d’unité de mesure.

3. Cassez le chocolat en morceaux et mettez les morceaux sur le yaourt.

4. Faites fondre le chocolat en plaçant le saladier 2 minutes au micro-ondes à 600 watts.

Il ne faut pas y aller trop fort sinon le yaourt va bouillir et ce n’est pas le but.

Effectuez des rotations du saladier pour que le chocolat soit bien fondu puis lissez avec une spatule pour avoir un mélange chocolaté lisse et brillant.

5. Incorporez l’huile et les sucres au chocolat fondu puis la farine, la levure et les oeufs.

6. Huilez légèrement les bords d’un moule à charnière de 20cm de diamètre et placez un disque de papier sulfurisé au fond pour faciliter le démoulage.

Versez la pâte dans le moule ainsi préparé.

7. Faire cuire 35 minutes et laissez refroidir avant de démouler le gâteau au chocolat.

8. Régalez-vous !