Grandeur Nature

Club sucrine au jambon cru

club sucrine au jambon cru : dépose tranche d'oeuf sur tranche de sucrine et sa crème ciboulette
1/5

10 minutes

4/5

Ingrédients pour 4 personnes :

Le club sucrine au jambon cru nécessite pour sa préparation :

– 2 délices de brebis Grandeur Nature

– 4 sucrines

– 4 tranches fines de jambon cru 

– 4 oeufs

– 8 brins de ciboulette

– sel et poivre

Préparation :

Etalez les tranches de jambon cru entre 2 feuilles de papier sulfurisé. Enfournez les 10 minutes à 180°C pour qu’elles soient colorées et croustillantes.

Faîtes cuire les oeufs 10 minutes dans de l’eau bouillante, écalez-les  soigneusement et coupez-les en 3 tranches.

club sucrine au jambon cru : dépose tranche d'oeuf sur tranche de sucrine et sa crème ciboulette

Au moment de passer à table, taillez les sucrines en 3 tranches.

Déposer un peu de sauce yaourt à la ciboulette sur une première tranche de salade, 2 tranches d’oeufs, une tranche de jambon croustillant, de la sauce et à nouveau de la salade.

club sucrine au jambon cru dépose du jambon cru sur la tranche d'oeuf

Montez ainsi chaque club sucrine comme un millefeuille et proposez le reste de la sauce yaourt aux herbes pour un petit supplément de gourmandise légère.

 

Merci à @1brin2cuisine pour sa recette

Les produits utilisés

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