Muffins salés au fromage et à la courgette
Difficulté
★☆☆☆☆ – Très facile
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson
25 minutes
Portions
Pour 12 muffins
Ingrédients :
- 200 g de courgettes râpées
- 150 g de fromage frais curry ou tomate romarin
- 200 g de farine & 1 cuillère à café de levure chimique
- 2 œufs & 100 ml de lait
- 50 ml d’huile d’olive & Sel et poivre
Préparation :
- Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique, le sel et
le poivre. - Dans un autre bol, battez les œufs avec le lait et
l’huile d’olive jusqu’à obtenir un mélange homogène.
Incorporez les deux mélanges ensemble. - Ajoutez les courgettes râpées et le fromage frais.
- Répartissez la pâte dans les moules à muffins, en les
remplissant aux 3/4. - Enfournez les muffins pendant environ 20-25 minutes.
- Laissez refroidir légèrement avant de les démouler.
- Dégustez-les tièdes ou à température ambiante.
