Lait partiellement écrémé pasteurisé*, lait concentré écrémé*, sucre* 5.3%, poudre de cacao* 3%, chocolat* 1.1% (sucre de canne*, pate de cacao*, beurre de cacao*), présure, chlorure de calcium
*Ingrédients issus de l’agriculture biologique
Desserts
Emprésuré chocolat équitable 2x125g
L’emprésuré au chocolat est fabriqué à partir de lait 100% BRETON. Quant à notre recette, nous avons choisi d’utiliser des pépites de chocolat et du sucre issus du commerce équitable confirmant notre démarche environnementale et citoyenne.
L’emprésuré est un entremet à la texture ferme et fondante additionné de présure.
*Présure : gélifiant naturel (enzyme) qui optimise la digestibilité des protéines de lait, tout en conservant ses avantages nutritifs.
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