Emprésuré chocolat équitable 2x125g
L’emprésuré au chocolat est fabriqué à partir de lait 100% BRETON. Quant à notre recette, nous avons choisi d’utiliser des pépites de chocolat et du sucre issus du commerce équitable confirmant notre démarche environnementale et citoyenne. L’emprésuré est un entremet à la texture ferme et fondante additionné de présure. *Présure : gélifiant naturel (enzyme) qui optimise la digestibilité des protéines de lait, tout en conservant ses avantages nutritifs.
Ingrédients
Lait partiellement écrémé pasteurisé*, lait concentré écrémé*, sucre* 5.3%, poudre de cacao* 3%, chocolat* 1.1% (sucre de canne*, pate de cacao*, beurre de cacao*), présure, chlorure de calcium *Ingrédients issus de l’agriculture biologique
