45 minutes
6
Notre recette de cake poires bananes saumon nécessite :
– 250g de farine
– 1 sachet de levure chimique
– 1 pot de skyr de brebis Grandeur Nature
– 2 oeufs
– 10 cL de lait demi-écrémé Grandeur Nature
– 75g de beurre demi-sel Grandeur Nature
– 30g de miel
– 1 cas de vanille liquide
– 2 poires
– 2 bananes bien mûres
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre au micro ondes.
Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre.
Dans un autre saladier, battre les oeufs avec le miel et la vanille liquide. Bien mélanger.
Verser le beurre fondu sans cesser de remuer et ajouter le lait et le yaourt skyr de brebis. Bien mélanger.
Y incorporer le premier mélange farine/levure/sucre.
Eplucher les poires et l’une des bananes. Couper les fruits en petits dés. Les incorporer à la préparation. Garder la deuxième banane de côté.
Beurrer et fariner le moule à cake si besoin. ( pas nécessaire pour un moule en silicone).
Verser l’appareil dans le moule. Déopser la deuxième banane coupée en 2 sur le dessus du cake.
Enfourner environ 45 minutes. Laisser refroidir et démouler.
Merci à @1brin2cuisine pour sa recette
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